ساحات وادي العلي - القمح المبرعم

القمح المبرعم

سمعت أمس عن فوائد القمح المبرعم من أحد الأطباء الأردنيين للطب البديل على أحد القنوات الفضائية فوائد القمح المبرعم فأحببت نقلها لكم عسى نستفيد منها وأتمنى أن تنال إعجابكم

طريقة عمل القمح المبرعم :

يفضل استخدام حبوب القمح المزروعة بدون استخدام أسمدة كيمائية كي لا نعرض أجسامنا لأضرار استخدام المواد الكيميائية .

وينصح بتناول ثلاث ملاعق كبيرة من القمح المبرعم واحدة في الصباح

وأخرى عند الغداء وواحدة عند العشاء

وتتلخص طريقة عمل القمح المبرعم كالتالي :

1- خذ وعاء (صينية) عمقها أقل من 1 سم وضع في أسفلها قطعة شاش نظيفة بشكل جيد .

2- ضع القمح في الوعاء بسماكة قليلة ثم ضع فوقه قطعة شاش أخرى نظيفة ثم قم بترطيب القمح والشاش بالماء دون أن يغمر الماء للحبوب .

3- ضع الوعاء في الظل (في الغرفة )

وستلاحظ بعد حوالي 3 أيام (أكثر أو أقل حسب درجة الحرارة)ظهور 3 جذور بيضاء بطول حوالي 1 سم
و ظهور البرعم بطول حوالي 2/1سم .

4- ضع الحبوب المستنبتة في وعاء في البراد على درجة حرارة +4 م

و يجب أن لا تزيد مدة التخزين عن سبعة أيام

آلية عمل مستنبت القمح و كيفية الاستفادة منه :

عندما تتعرض حبة القمح للرطوبة ينشأ أنزيم ( ألفا اميلاز ) الذي يعمل على تفكيك النشاء الموجود في حبة القمح و تحويله إلى سكريات بسيطة
كما يتحول البروتين المعقد إلى بروتين بسيط بشكل أحماض أمينية سهلة الهضم

كما تنشأ أنزيمات أخرى تحول هذه المركبات البسيطة إلى فيتامينات و عناصر أخرى

و هنا تطرأ تغيرات هامة على حبة القمح حيث تتضاعف كمية فيتامينات b من 3 الى12 ضعف

حسب نوع الفيتامين كما تتضاعف كمية فيتامين e ثلاثة أضعاف و ينشأ فيتامين c بنسبة عالية

من جهة أخرى تنشأ أحماض أمنية حية لها تأثير هام جداّّ على تجديد خلايا الإنسان
كما تتولد أنزيمات حية لها أثر ايجابي كبير على الجهاز الهضمي للإنسان

و لا ننسى الأملاح المعدنية المتواجدة في حبة القمح و أهميتها للجسم .

أهم فوائد القمح المبرعم :

-يساعد على الهضم و يعالج مشاكل عسر الهضم

-معالجة مشاكل القولون

-يساعد على معالجة العقم و يقوي الخصوبة لدى الجنسين

-معالجة فقر الدم و يزيد حيوية ونشاط الجسم

-يساعد الطلاب على صفاء الذهن و زيادة التركيز عند الدراسة

-إزالة السموم المتراكمة في الجسم

-ينشط الغدة الدرقية

-يمنح الرياضيين طاقة عالية و قدرة كبيرة على التحمل ويزيد مناعة الجسم تجاه الأمراض المحيطة به

-يخفف أعراض الإجهاد و التوتر العصبي

-يزيل أعراض كثيرة من أمراض الشيخوخة ويضفي على الوجه الحيوية والنضارة

أخيرا أحب أن أشير أن معظم شعوب دول أوروبا يتناولون يوميا القمح المبرعم بمعدل ثلاث ملاعق يومية