ساحات وادي العلي

ساحات وادي العلي (http://www.sahat-wadialali.com/vb/index.php)
-   الساحة العامة (http://www.sahat-wadialali.com/vb/forumdisplay.php?f=2)
-   -   كتاب طبخ للعزاب هدية ل..(ساهرالليل) (http://www.sahat-wadialali.com/vb/showthread.php?t=3564)

عبداللطيف ابوعلامه 05-25-2008 10:47 PM

كتاب طبخ للعزاب هدية ل..(ساهرالليل)
 
هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب وممنوع على البنات منعاً للأحراج وأخذ الطبخات

اولا : طريقة عمل الشاي

الأدوات : براد لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون 'ابوفتلة'
ورقتين نعناع
نار<< لاتلعب بالنار تحرق أصابيعك
كبريت
الطريقة :
املأ البراد بالماء
وضعه على النار حتى يغلى غليا شديدا
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق البوتجاز
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع
فى اى مكان قدامك وبعدين نظف المكان
ثم قدمه
وبالهناء والشفاء


ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
مقلاية
ملعقة للتقليب
نار << ولازم اذكرك مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرق أصابعك

كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت

هذا وجهي لو حفظت الرقم ..

يذكرني برقم البيجر زمااااااااان

ماعلينا
انتبه الطبخة مش هتستوى الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ماعندكم ترمومتر حرارة حط صباعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( واو ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيض في جبهتك وبسرعه ضعها في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير
لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب
بأذى عشان الزيت ممكن يعمل تــــششششششششششش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية

كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
- كوب فارغ
- ثلاجة
الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والشفا ياعم

عبدالعزيز بن شويل 05-25-2008 11:57 PM


http://img135.imageshack.us/img135/6851/10jq2.gif



عبداللطيف ابو علامه


كذه افطرنا


باقي الغداء والعشاء


عجل علينا


دمت بخير


تحياتي
...........

أنس العبادي 05-26-2008 12:57 AM

ساهر الليل اليوم ما هو يومه !! ما أشوفه إلا يتصكع من موضوع في موضوع ..

اهجه يا عبداالطيف ونحن معك ونشد على يديك ،

ولا تخيفك تهديداته بإضافتك إلى حلقاته ..


موضوع جميل ، أشكرك عليه ..

وأتمنى لك دوام الصحة والسعادة ..

علي ابوعلامه 05-26-2008 02:48 AM


يستاهل سار الليل

شوقتونا للعزوبية


ساهر الليل 05-26-2008 03:18 AM

عبداللطيف تراك أشغلتني باللي ينطط في توقيعك ولا عرفت أحفظ كتاب الطبخ زي الناس
وبعدين نصيحه لا يعبيك أبو نواف !! خليك ماشي معايه صح عشاااان أخليك تتقطع عليه ضحك في

(الأعضاء خلف الكواليس الحلقة الثالثة)

عبدالحميد بن حسن 05-26-2008 05:14 AM

الابن العزيز عبد اللطيف :
اثرك بحر في الطبخ ما شاء الله تبارك الله اقترح عليك تأليف كتاب طبخ عنوانه ( ابو علامة لا تسمع كلامه ) للطبخات الشبابية واعداد الماء البارد .

بنت الســـلاطين 05-26-2008 05:49 AM

هههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههه

والله انك خطيرررررررر يا ابو علامه

وغطيت على الشيف رمزي

تسلم دياتك وننتظر منك الجزء الثاني من الكتاب

ههههههههههههه

تقبل مروري

عبداللطيف ابوعلامه 05-26-2008 10:28 AM

....
 
كل الشكر والتقدير لمن مر على موضوعي وعلق عليه
وانت ياساهرالغزله لا تفتن بيني وبين ابونواف.
وتراني بنزل فيك هجاء يتعالمون به القاصي والداني.
انتبه لنفسك ياساهر.ومو انا الي اتعبا.ابونواف حبيبي ويامر على اللي يبي.

ســـــاري 05-26-2008 10:40 AM

.

ههههههههههههه وش ذا يااااا عبد والله منت بهين فقعت وجهي من الضحك ..

يسلموووو على الموضوع يالغالي وعسااااك على القوة دووووم ..
.

ساهر الليل 05-27-2008 07:56 AM

اقتباس:

وانت ياساهرالغزله لا تفتن بيني وبين ابونواف.
وتراني بنزل فيك هجاء يتعالمون به القاصي والداني.
انتبه لنفسك ياساهر.ومو انا الي اتعبا.ابونواف حبيبي ويامر على اللي يبي.
:mad::mad::mad:
إذن سيتم إضافتك للقائمة السوداء جزاءً لك وردعاً لأمثالك


الساعة الآن 11:17 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir