ساحات وادي العلي - حلا تارت التفآح و قوالب التمر

( تارت التفآح و قوالب التمر )

مقآدير الحشوهـ:~

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699113.jpg

2) تفآح
3) م ك سكر عادي غير مطحون
1) م ص قرفه مطحونهـ

{ يُقَشر التفآح ويُبشَر }

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699123.jpg

نضع التفاح والسكر والقرفهـ ع النآر حتى تتجآني مع بعضِهآ وتلين قليلآ
تُرفع من ع النآر وتوضع جآنِبآ ...

مقآدير العجينهـ:~

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699130.jpg

1 ونص ك دقيق أبيض كويتي
1 ونص زبدهـ لينهـ بدرجة حرارة المطبخ
1 حبة بيضهـ
2 م ك سكر عادي غير مطحون
قليل من الماء المُثَلج

الإعدآد:~
نخلط الدقيق والسكر ... ثم نضيف البيضهـ وتحرك ... ثم نضيف مكعبات الزبدهـ

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699409.jpg

وتُعجَن ثم تُلَف بورق نايلون وتترك ترتاح ربع ساعهـ

* إذا كانت العجينهـ ناشفهـ أضيفي قليلآ من الماء المثلج
أنآ ما إحتجت للماء..

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699138.jpg

نضع بدآخل كل قالب كورهـ من العجينهـ وتفرد دآخِلهـآ ثم تحشى بقليل من حشوة التُفآح

الخلطهـ:~

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699422.jpg

بالخلاط: نص علبة نستلهـ _ 5 جبن كيري

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699147.jpg

نضع فوق كُل قالب قليل من الخلطهـ ( نستلهـ - جبن كيري )
وتُرص القوالب في صينيه وتُدخل الفرن من الأسفل حتى تحمر الأطراف ثم من الأعلى

...:النوع الثاني من الحلى:...

قوآلب التمر

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699449.jpg

نفس العجينهـ السابقهـ

تُفرد في صينية الكب كيك وتُجَوَف من الدآخل ونضع بكل قالب قطعهـ من التمر

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699463.jpg

ويُغطى الوجهـ بقليل من الخلطهـ السابِقَهـ ( نستلهـ - جبن كيري )
وتُدخل الفرن من الأسفل ثم الآعلى

...: الشكل النهآئي :...

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699569.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699573.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699584.jpg