عدد النقاط : 10
إليك سيدتي بعض النصائح لتجنب الحوادث التي قد تتعرضين لها أثناء عملك في المطبخ: 1. الإصابات : الإصابات هي الخطر الأول داخل المطبخ لتفادي وقوع إصابات في المطبخ يمكنك القيام بما يلي : 1-اذا سقطت السكين من يدك ,ارفعي يديكي و ارجعي للوراء.ولاتحاولي التقاطها أثناء وقوعها اشتري السكين ذات المقبض الثقيل لانها تسقط بشكل أسرع دون أن تجرح يدك أو تصطدم بقدمك. 2-تجنبي حمل الخضراوات أثناء تقطيعها.استعملي لذلك سطحا مستويا أو لوح تقطيع خشبي. وضعي راحة يدك فوق أصابعك التي تمسك السكين 3-كوني حذرة عند قطع رقائق الالمنيوم .استعملي كلتا يديكي و أغلقي العلبة قبل أن تقطعي, فحتى الشذرات الصغيرة التي تخرج منها تسبب الجروح.ولاتوكلي بهذه المهمة إلى الصغار 4-عند فتح الطعام المعلب تأكدي من أن يتم فتح الغطاء بالكامل قبل رفعه ، و لا تدعي جزءا من الغطاء معلقا وتحاولي سحبه فعندها ستؤذين أصابعك 5- تعاملي مع شفرات الخلاط بحذر عند التنظيف والافضل أن تفككيها إلى قطع اولا. 6-لا تدخلي يدك داخل أي كأس زجاجي أثناء تنظيفه فقد يكسر ويتسبب بجروح بليغة ، بدلا من ذلك ، استخدمي الفرشاة أو الإسفنجة ذات المقبض . 2-الحروق: الحروق هي الخطر الثاني داخل المطبخ. و لمنع حدوث حروق في المطبخ يمكنك القيام بما يلي : 1- اجعلي مقابض القدور على الموقد موجهة إلى الداخل ، وإذا تركتي الأواني الساخنة على الطاولة لا تنسي تحذير عائلتك ، يمكنك ترك القفازات على المقبض للفت الانتباه. 2- كوني حذرة من البخار لأنه اكثر سخونة من الماء المغلي ,لذلك افتحي الأواني الساخنة ببطء للسماح للبخار بالخروج. تذكري أيضا الاشاحة بوجهك بعيدا عند فتح الفرن أو غسالة الأطباق. 3-عند استخدام القفازات تأكدي من أنها جافة لأن الرطبة تنقل الحرارة بسرعة إلى يديكي.