برياني
الطعم مميز والريحه تاااخد العقل
الله يصرمني

المقادير:

(مقادير التتبيله)

صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات او لحم

بصله مقطعه شرائح ومقليه

4 م ك زبادي

فص ثوم

1 م ك زنجبيل فرش

ملعقه صغيرة مليانه كاري

ملعقه صغيره مليانه بهار برياني




نفرمها مع بعض وننقع فيها صدور الدجاج




ونتركهم ليله كامله ضروري علشان ياخذوا الطعم

واذا كنتم مستعجلين نخليهم ساعتين ..




باقي المقادير

بصل وثوم مفرومين ونجبيل

حبة طماطم مقطعه

ملعقه بهار كاري وملعقه بهار برياني

كوب ماء حار

نعناع وكزبرة

بصل محموس

بطاطس مقطع مكعبات ومقلي

نقلي البصل والثوم والزنجبيل لما يذوب



بعد كذا نضيف الدجاج مع خلطته



نقلبه شوي ونغطي عليه 10 دقايق

بعد كذا نضيف الطماطم



نضيف الملح والبهارات ونقلبها لما تذوب الطماطم



نضيف كوب ماء ونغطي عليه لما تنشف المويه



هنا بعد مانشفت المويه واستوى الدجاج



نضيف البصل المحموس والنعناع والكزبرة والبطاطس



ونقلبهم
ونشليل نص من خلطة الدجاج



نسلق رز ابيض في مويه وملح وزيت لما يستوي




تابعوا معي .....