الحلويات
كيك بالشيكولاتة
المقادير
اولا:المقادير الجافة
2 كوب دقيق
3/1 1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة صغيرة(باكو) بيكنج بودر
1ملعقة كبيرةهرم من الكاكاو الخام
(3/2 كوب شيكولاتة مبشورة قطع متوسطة)
نضعه على الخليط فى الاخر
ثانيا:المقاديرالرطبة
2/1 كوب لبن حليب
4/1 كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة او العادية
- التزيين: مقدار من كريمةالخفق او الكربم شانتيه
الطريقة
- ندخل كل المقادير الجافة مع بعض فى طبق عميق
(ماعدا رقائق الشيكولاتة
- نضع المواد الرطبة فى طبق اخر ونخلطها مع بعضها
لتمتزج فقط
- بعد ذلك نضع المكونات الرطبة على الجافة مع التقليب
المستمرحتى تمتزج جيدا ولا نبالغ فى التقليب
- ثم نضع رقائق الشيكولاتة ونقلبها مع الخليط.
- ونجهز صبنية الكب كيك بدهنها بالقليل من الزبدة اوالزيت
- ثم نقوم بوضع الخليط فى الصينية
(مع ملاحظة ان نضع الخليط الى 3/1(الكب)فقط
لانه سوف يرتفع كثيرا فى الفرن)
- ثم نضع الصينية فى الفرن على 200 درجة مئوية
لمدة 20:25 دقيقة ويمكن بعد ذلك اختباره
بادخال خلة اسنان فى واحدة من الكب كيك
وعندما تطلع نظيفة يكون جاهز ثم نضعه ليبرد
وبالهناء والعافية
الشيف ســهـ نجم ـــيل