وينكشـف المسـتور

اهلا وسهلاّ بدكتورنا العزيز جداّ علي قلبي غامد اوي حياك الله بين اخوانك واحبابك واهلك ابا ابراهيم لنا الفخر والشرف بانضمامك لهاذا المنتدي الرائع وانت مكسب حقيقي لنا جميعاّ كيف لا وانت جامع كل المواهب في شخصك الكريم ماشاء الله لاازيد علي ابا خالد انت لك منازل في جده ومنزلي المتواضع احدها وقلوبنا قبل منازلنا هي لك كما لايفوتني ان اشكر الاستاذ القدير بن ناصرواخي الحبيب واستاذنا ابا اديب فلي تقديمك وتعرفنا بشخصك الكريم تقبل مني كل الود والتحيه والتقدير

 

 

احببتك في الله يا د . محمد قبل أن ارى صورتك واتشرف بمعرفة سيرتك من خلال الحبيب ابي اديب ، واحببتك اكثر عندما تشرفت بقراءة سيرتك العطرة وسيزداد حبي لك عندما اتشرف بمقابلتك بمشيئة الله .
والمحبة هذه نبعت جراء كتاباتك ومشاركاتك التي تنم عن خبرة وفطنة وذكاء وطيب معدن .
حياك الله اخي الكريم بين ربعك ومحبيك في ساحات الحب والاخاء ، ساحات العلم والادب والثقافة والطرفة والذكريات وتبادل الخبرات مرحبا بك هيل عداد السيل ومرحبا الف .
لا يفوتني أن اتقدم بخالص الشكر للحبيب ابي فيصل الاستاذ عبد الله بن ناصر أن مهد لك الطريق فاصبحت عضوا في الساحات ، كما لا يفوتني أن اشكر اديب الساحات ابا اديب على تكرمه بنشر سيرتك المشرفة وكشف المستور .
شكرا لكم جميعا وتقبلوا خالص تحياتي وتقديري .

 

 

مرحباً هيل عداد السيل
مرحباً تراحيب المطر
مرحباً ألف بل مرحباً مليون
بغامد أوي ولنا الشرف أن تكون واحدا منا
هلا وغلا بالدكتور محمد أبا إبراهيم
مميز في أطروحاتك ومواضيعك التي أثريت بها الساحات
ودخلت القلوب من أوسع أبوابها فاستقريت في سويداء القلوب
وأرفع لك القبعة إحتراما ولقلمك إنحناءً
فلك كل الشكر على تواجدك بيننا
ولإخواني الكرام بن ناصر وأبا أديب الشكر والتقدير
وكشفت المستور أبو أديب وهو ليس بمستور بل كشفت الغطاء عن علم
أتمنى لأبا إبراهيم التوفيق والسداد
وكما بدأ إخوتي فبيتي بيتك في وسط غامد بوادي العلي ولي الشرف في مقابلتك
الله لا يحرمنا من تواجدك أمدك الله بالصحة والعافية

 

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد العبائر

مرحباً هيل عداد السيل

مرحباً تراحيب المطر
مرحباً ألف بل مرحباً مليون
بغامد أوي ولنا الشرف أن تكون واحدا منا
هلا وغلا بالدكتور محمد أبا إبراهيم
مميز في أطروحاتك ومواضيعك التي أثريت بها الساحات
ودخلت القلوب من أوسع أبوابها فاستقريت في سويداء القلوب
وأرفع لك القبعة إحتراما ولقلمك إنحناءً
فلك كل الشكر على تواجدك بيننا
ولإخواني الكرام بن ناصر وأبا أديب الشكر والتقدير
وكشفت المستور أبو أديب وهو ليس بمستور بل كشفت الغطاء عن علم
أتمنى لأبا إبراهيم التوفيق والسداد
وكما بدأ إخوتي فبيتي بيتك في وسط غامد بوادي العلي ولي الشرف في مقابلتك

الله لا يحرمنا من تواجدك أمدك الله بالصحة والعافية

ترحيب طيب وجميل من شخص كريم وودود مثل شخصك خوي احمد

والشرف لي ان اتواجد في ساحة طيبة فيها الرجال الطيبين مثلك ومثل باقي اخواننا

ويسعدني ويشرفني ان استقبلك عندي في خثعم في بيتي المتواضع جدا جدا حيث اقيم والمسافة اقل من 80 كيلو ليكون التواصل والود بيني وبين اخ عزيز الي النفس وقريب من القلب

ويقولون بالمصري لقمة المحب خروف

 

 

حياك الله
ذبيحتك جاهزه
حدد الموعد
http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1331115189.jpg

 

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو هدبه

حياك الله
ذبيحتك جاهزه
حدد الموعد
http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1331115189.jpg

جيت والله جابك يا أبو هدبة ... خروفك ما شاء الله جيد وغامد .. أوي ، يستاهل أكثر من ذلك وآهي فرصة بعد ما أستأجرنا إستراحة بدلاً عن مخيم ساعة البسط بتاع أبو أديب .. أقول فرصة منها تكرم الرجال بحضورنا ومنها نتعرف على هذه الشخصية الفاضلة عن قرب ويتعرف علينا وسعدت جداً بعد ما أنكشف المستور عن الدكتور / محمد ابراهيم وآمل أن تتاح له الفرصة في خلال العشرة الأيام المقبلة أن يشرفنا في الأستراحة .. ها قل تم ؟ وإذا أشكل عليك تفسير كلمة تم أسأل أبو فيصل

شكراً يا أبا أديب على كشف المستور عن هذه الشخصية المحترمة التي تشبه شخصية صديق لنا مصري أسمه محمد أمين توفي رحمه الله منذ خمس وثلاثون سنة صديق الدكتور سعيد المليص والدكتور سعيد أبو عالي والدكتور أحمد التابعي رحمه الله وصديق الأخ نايف بن عوضة حفظه الله وكثيرين من أبناء الوادي ويحب أهل الوادي لدرجة أنه كان يقضي إيجازته الصيفية معنا في جدة ويترك أهله في القاهرة مع أنه من عائلة كريمة وينتظرون عودته لمصر ومع ذلك من حبه فينا وفي أبناء الوادي يترك أهله ويقضي إيجازته معنا رحمه الله وأسكنه فسيح جنته .

علي بن حسن

 

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي بن حسن

جيت والله جابك يا أبو هدبة ... خروفك ما شاء الله جيد وغامد .. أوي ، يستاهل أكثر من ذلك وآهي فرصة بعد ما أستأجرنا إستراحة بدلاً عن مخيم ساعة البسط بتاع أبو أديب .. أقول فرصة منها تكرم الرجال بحضورنا ومنها نتعرف على هذه الشخصية الفاضلة عن قرب ويتعرف علينا وسعدت جداً بعد ما أنكشف المستور عن الدكتور / محمد ابراهيم وآمل أن تتاح له الفرصة في خلال العشرة الأيام المقبلة أن يشرفنا في الأستراحة .. ها قل تم ؟ وإذا أشكل عليك تفسير كلمة تم أسأل أبو فيصل

شكراً يا أبا أديب على كشف المستور عن هذه الشخصية المحترمة التي تشبه شخصية صديق لنا مصري أسمه محمد أمين توفي رحمه الله منذ خمس وثلاثون سنة صديق الدكتور سعيد المليص والدكتور سعيد أبو عالي والدكتور أحمد التابعي رحمه الله وصديق الأخ نايف بن عوضة حفظه الله وكثيرين من أبناء الوادي ويحب أهل الوادي لدرجة أنه كان يقضي إيجازته الصيفية معنا في جدة ويترك أهله في القاهرة مع أنه من عائلة كريمة وينتظرون عودته لمصر ومع ذلك من حبه فينا وفي أبناء الوادي يترك أهله ويقضي إيجازته معنا رحمه الله وأسكنه فسيح جنته .

علي بن حسن

السمع والطاعة خوي علي لكن لمرة قادمة ان شاء الله وقدر لاسباب يعلم تفاصيلها خوي نايف.

مابحتاج اسأل خوي ابو فيصل عن معني تم - فاهم عليك - والمثل يقول من جاور القوم 40 يوم صار منهم

وكانت جيرتي ماهي 40 يوم لكن اكثر من 8000 يوم لذلك مابحتاج ترجمان.

تحياتي وودي وتقديري جمعنا الله علي الخير


محمد ابراهيم السيد
(( غامد..أووووي))

 

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو هدبه

حياك الله

ذبيحتك جاهزه
حدد الموعد

خوي ابو هدية دعوة مقبولة

واليك طريقة تحضير الذبيحة

الطريقة بالصور المفصلة :

نستغل الفرصه من البدايه بأشعال النار في الحطب واحسن الموجود هنا واغلاه هو حطب شجر الزيتون فهو سريع الاشتعال ويبقى فتره طويله
جدا جدا وصلب لاخر درجه

ونصبر على الحطب والنار حتى تصبح جمر ولا يوجد بها اي نوع من الدخان نهائيا

ونبدا بتحضير مواد الحشوه داخل الذبيحه والبهارات بشكل عام
والحشوه الداخليه للذبيحه تتكون من

الفريكه وهي القمح الاخضر الناشف
الفلفل الاخضر
البصل
البطاطا
حصى البان او الروز ماري او اكليل الجبل وكلها اسماء لنفس الشيء وتستخدم مكان ورق الغار كنوع من التوابل النفاذه
ثوم
البندوره او الطماط
البهارات المشكله
القرفه او الدارسين

ونقوم بحشي جميع هذه المقادير داخل بطن الذبيحه ونقوم بتخييطه بخيط قوي ونضيف ثلاث اكواب ماء الى الحشوه داخل البطن

وتصبح الذبيحه الان في سلة او شبك الشوي تمهيدا للشوي

ونحضر شبك الرز ويفضل ان يكون بسمتي مخلوط مع اميركي قليل واحسن الانواع هو العنبر البنجابي

والان نضع شبك قدر الرز في الأسفل وسلة شبك الذبيحه في الاعلى داخل البرميل

والان نحكم أغلاق البرميل وننتظر مدة ثلاث ساعات قبل فتح الغطاء الخارجي

وهذه هي النظره الاولى بعد فتح البرميل

وهنا نقوم بأستخراج الذبيحه بعد ان نضجت

وهذا منظر الذبيحه في الشبك قبل التقديم

وهذه صوره في مرحلة التحظير للتقديم

وهذا قبل التجهيز النهائي

والنتائج فتاكه

وبالعافيه عليك وعلينا وعلي كل خوياني في الساحة

 

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالحميد بن حسن

احببتك في الله يا د . محمد قبل أن ارى صورتك واتشرف بمعرفة سيرتك من خلال الحبيب ابي اديب ، واحببتك اكثر عندما تشرفت بقراءة سيرتك العطرة وسيزداد حبي لك عندما اتشرف بمقابلتك بمشيئة الله .

والمحبة هذه نبعت جراء كتاباتك ومشاركاتك التي تنم عن خبرة وفطنة وذكاء وطيب معدن .
حياك الله اخي الكريم بين ربعك ومحبيك في ساحات الحب والاخاء ، ساحات العلم والادب والثقافة والطرفة والذكريات وتبادل الخبرات مرحبا بك هيل عداد السيل ومرحبا الف .
لا يفوتني أن اتقدم بخالص الشكر للحبيب ابي فيصل الاستاذ عبد الله بن ناصر أن مهد لك الطريق فاصبحت عضوا في الساحات ، كما لا يفوتني أن اشكر اديب الساحات ابا اديب على تكرمه بنشر سيرتك المشرفة وكشف المستور .

شكرا لكم جميعا وتقبلوا خالص تحياتي وتقديري .

وانا ايضا خوي عبد الحميد الكاتب ابو ياسر احببتك فيمن احببتني فيه.

وكان ذلك الحب بموضوعاتك الانسانية الكبيرة والتي كانت من اكثر الموضوعات التي استوقفتني في الساحات في بداية تصفحي لصفحاتها.

حتي انني لا استطيع الانتظار ولو لدقيقة لقراءة اي موضوع جديد تقوم بطرحه لاعيد قراءته مرات ومرات.

ذلك ماجعلني اخاطبك بعبد الحميد الكاتب لما لذلك الاسم من مكانة كبيرة في نفوس محبي الادب والنثر.

وتبقي دائما المشاعر الطيبة والاحاسيس الصادقة هي الجسور التي تمتد بيننا وبين من تستهوينا روحه وتعجبنا اهتمامته.

ادام الله هذه الجسور وامدها في محبة الله وطاعته.

تحياتي وتقديري وشدة اعجابي بكم وبشخصكم المتميز

 

 

وينكشف المستور .. لكنه مستور رائع اخذنا في تعارف طيب لحفيد احمد شوقي ونجيب محفوظ وزيل.

تحياتنا وتقديرنا لصاحب هذا المستور اخونا في الساحة غامداوي الذي يسعدنا دائما بمواضعه المتنوعة ومدخالاته الراقية.