يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَىٰ وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا ۚ إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ ۚ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ

اهداءات ساحات وادي العلي







العودة   ساحات وادي العلي > ساحات الأسرة > ساحة المطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-03-2012, 02:31 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عضو ساحات
 
الصورة الرمزية rigidman
 
إحصائية العضو

مزاجي:










rigidman غير متواجد حالياً

آخـر مواضيعي
 
0 حلوى بحرينية



ذكر

التوقيت

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
rigidman is on a distinguished road

حلوى بحرينية


 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير: علبة نشاء ابوريالين 4 اكواب سكر او حسب الرغبة هيل مطحون 5كاسات ماء فاتر ملعقة طعام ماء ورد مكسرات مطحونة او غير مطحونة فنجال قهوة زيت وممكن اضافة زبدة حسب الرغبة

نسكب بودرة النشاء مع ماء الورد في الخلاط وتحريكه ببطء



نضع السكر على النار ونضيف الزيت والهيل المطحون عليه ونقوم بتحريكه





بعد ان يذوب السكر تماما


نضيف خليط النشا تدريجيا


بتظهر لك كتل معقدة من السكر تابع التحريك على نار متوسطة حتى تختفي تماما


حتى يصير الخليط بني خفيف بهذا الشكل


استمر بالتحريك 20 دقيقة وهذا سر الخلطة الحقيقي بنسبة 80% وكل مازاد وقت التحريك صارت الحلوى افضل وتقل المرارة فيها .


سوف يثقل الخليط ويصبح اكثر تماسك ويتغير لونه لبني غامق




تقدر تضيف الوان صناعية كالاصفر والاخضر والاحمر

المكسرات بامكانك وضع بعضها مع الخلطة وهي على النار قبل الصب وبعدها للتجميل مطحونة او حب كامل

عملية الصب بعد 20 دقيقة تحريك على الاقل وهذي كما ذكرت اهم نقطة في الموضوع




بعد الصب اتركها تتماسك نص ساعة او اكثر



بعد رشة مكسرات مطحونة


وبالعافية

 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 11-03-2012, 03:27 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
مشرف عام
 
إحصائية العضو











مشرف عام2 غير متواجد حالياً

آخـر مواضيعي
 
0 ممنوع تكرار الموضيع حتى لو بعنوان مختلف



ذكر

التوقيت

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
مشرف عام2 is on a distinguished road


 

حلوا شهية بحلاوة شكلها
الحلاوه البحرينية من اشهر الحلويات والذها

rigidman
Thank you very much

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 11-03-2012, 06:39 PM   رقم المشاركة : 3

 

.


لأن طريقة التحضير شوية سهلة سأتشجع علي القيام بتحضيريها لو اني بحاول القيام بحمية بسبب زيادة الوزن في الفترة الأخيرة.

شكرا ريجيد مان

 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 04-22-2013, 09:58 PM   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
عضو فعّال
 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
بنت الوادي is on a distinguished road


 


 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:01 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir