يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَىٰ وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا ۚ إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ ۚ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ

اهداءات ساحات وادي العلي







العودة   ساحات وادي العلي > ساحات الأسرة > ساحة المطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-15-2010, 04:56 AM   رقم المشاركة : 1
Exll شـــــــاي عدنـــــي وتمـــيس ‏‏‏‏... للفطـــــــــــــــور


 

شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *

[SIZE="5"][COLOR="Green"]بهذه الساحة المميزة

أحضرت لكم اليوم



وصفة مميزة جداً


أترككم مع الوصفة



للتميس مطلوب




كاستين دقيق ابيض فاخر

ننخل الدقيق بمنخل ناعم


ملعقة صغيرة ملح


نص ملعقة صغيرة خميرة فورية


ملعقة صغيرة حليب بودرة


ربع ملعقة صغيرة سكر
" يساعد على تخمير العجينة "


فنجال قهوة زيت
نخلط المكونات

ونعجن بأضافة الماء بالتدرج


" عجينة متوسطة الليونة "




وغطيها لمدة ساعة
" في مكان غير مكيف "


للشاهي العدني نجهز


جوزة الطيب
" من عند العطار الحبة بريال "
تجي مغلفة بغلاف قاسي





شاهي الكــــــــــــــبوس





4 حبات هيل



4 حبات مسمار


ندق الهيل والمسمار


نبشر قليل جدا" من جوزة الطيب




علبة حليب صغيرة مركز




3 كاسات ماء نقي

فنجال ونص " قهوة " سكر

نغلي الماء والسكر


نضيف 3 ملاعق صغيرة شاهي



ويترك حتى يغلي



ونضيف البهار وعلبة الحليب بالكامل






ويترك حتى بداية الغليان






ونطفأ النار




نــــــــــــاخذالعجينه بعد ماتخمـــــــــــــر





أفردها ياليد ربع فردة

ثم اضـــــــــــــع جبنة شدر مبشور


الجبن على العجين




ثم نقــــــــــــــفل على العجينه


أقلبها وأفردها بالفرّادة وخرمها بالشوكة خليهــــــــا سميكه شويه








حمّي الفرن






والتميسة في صينية في الفرن شعلة من تحت






وراقبها حتىتتحمّرمن تحت






وبعدها شعلة من فوق حتىتتشقر ( هذي أكثر تهذيبا" )


التميس جــــــــــــــــــــــــاهز




والشاهي العدني جاهز






صبه في كاسة وسيبه يرتاح





شكــــــــــــــل التميس من تحت




التمــــــــــــــــيس من جــــــــــوه






<

>


<



>




<

>


<




>

<

>


<

الشغـــــــــــــــــــل جاهزومـــــــــــــا الذه
وهذا لاول عضـــــــــــــو يرد ولا تزعلون والثاني بعد
فطور ه جــــــــــــــــــاهزمـــــــــــع البراد الاصفر









ريحة التميس تدوخ
والشاي عال الـــــــــــــــعال


أتمنى تكون الوصفة أعجبتكم



دمتم بحفظ الرحمن

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 06-15-2010, 10:36 AM   رقم المشاركة : 2

 

كأنك عارفه إني أموت في التميس والفول والمعصوب والضبان هع
كثر الله خيرك

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 06-15-2010, 01:09 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية محمد سعد دوبح
 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
محمد سعد دوبح is on a distinguished road


 


استنيت الفطور وزعلت ورحت اخذت فطور من عند0000تميس وفول الحمد لله وباخلي تميستك
والبراد الاصفر للعصريه كثر الله خيرك يابنت الاجواد بنت بيت الكرم والجود يعطيك العافيه جرة
الوادي وتقبلي مروري ودمتي بصحة وسلامه 0

 

 
























التوقيع

اللهم اغفرلي ولوالدي

   

رد مع اقتباس
قديم 06-15-2010, 03:52 PM   رقم المشاركة : 4

 

الله يعطيك الف عااافيه يا جرة الودى بجد فطوووور ونعم فيهاااااا الله يسعدك

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 06-15-2010, 06:14 PM   رقم المشاركة : 5

 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساهر الليل مشاهدة المشاركة
كأنك عارفه إني أموت في التميس والفول والمعصوب والضبان هع
كثر الله خيرك
بالعافيه ع بطنك
اسعدني مرورك ساهر الليل
وان شاء الله بعد كذا ماتخرج من مطبخ الساحات تكون متواجد فيه
لاعدمناااك

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 06-15-2010, 06:29 PM   رقم المشاركة : 6

 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد سعد دوبح مشاهدة المشاركة

استنيت الفطور وزعلت ورحت اخذت فطور من عند0000تميس وفول الحمد لله وباخلي تميستك
والبراد الاصفر للعصريه كثر الله خيرك يابنت الاجواد بنت بيت الكرم والجود يعطيك العافيه جرة
الوادي وتقبلي مروري ودمتي بصحة وسلامه 0

يالله حي ابوخــــــــــــــــالد
ليه منزله الموضوع بدري عشان تلحق مو انت تقول الاول والاول مكرر
من نصيبك بعد
وابشر بعزك وهاذي قهوة المغربيه مع صحن حلى بس مو حالي مره تراه كيك وسكره خفيف




اسعدني مرورك وتواجك دايمآ في صفحاتي البسيطه
لاعدمناك

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 06-15-2010, 06:39 PM   رقم المشاركة : 7

 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرومنسيه مشاهدة المشاركة
الله يعطيك الف عااافيه يا جرة الودى بجد فطوووور ونعم فيهاااااا الله يسعدك
يعافيك ربي يالرومنسي
اسعدني تواجدك في صفحتي
وانتظر كل جديد من جرة الوادي
لاعدمناك

 

 

   

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:20 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir