يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَىٰ وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا ۚ إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ ۚ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ

اهداءات ساحات وادي العلي







العودة   ساحات وادي العلي > ساحات الأسرة > ساحة المطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-03-2011, 12:09 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عضو ذهبي
 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 13
غامداوي is on a distinguished road

شاهي عدني مع تميس بالجبنة بالصور


 

شاهي عدني مع تميس بالجبنة



للتميس مطلوب



كاستين دقيق ابيض فاخر






ننخل الدقيق بمنخل ناعم




من اليمين لليسار



ملعقة صغيرة ملح



نص ملعقة صغيرة خميرة فورية



ملعقة صغيرة حليب بودرة



ربع ملعقة صغيرة سكر
" يساعد على تخمير العجينة "




فنجال قهوة زيت




نخلط المكونات




ونعجن بأضافة الماء بالتدرج



" عجينة متوسطة الليونة "






أقرب كيس سوبرماركت جنبك
وغطيها لمدة ساعة
" في مكان غير مكيف "







للشاهي العدني نجهز



جوزة الطيب
" من عند العطار الحبة بريال "







وهنا أقرب ... وتجي مغلفة بغلاف قاسي




هنا بعد فتحها




شاهي فرط



هنا الكبوس




مغلف بغلاف مفرغ من الهوا




فتحناه





4 حبات هيل



4 حبات مسمار



نبشر قليل جدا" من جوزة الطيب




جوزة الطيب مقربة

 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 10-03-2011, 12:10 AM   رقم المشاركة : 2

 

علبة حليب صغيرة مركز
لا أحد يقول مغبرة ... مسّحتها قبل الفتح

ندق الهيل والمسمار



3 كاسات ماء نقي

فنجال ونص " قهوة " سكر

نغلي الماء والسكر

نضيف 3 ملاعق صغيرة شاهي
ويترك حتى يغلي

ونضيف البهار وعلبة الحليب بالكامل
ويترك حتى بداية الغليان
ونطفأ النار



العجينة بعد ماختمرت



خذها

أفردها ياليد ربع فردة

جبن شدر مبشور


 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 10-03-2011, 12:12 AM   رقم المشاركة : 3

 

الجبن على العجين

قفّل على الجبن

أقلبها وأفردها بالفرّادة وخرمها بالشوكة

خليها سميكة شوية

حمّي الفرن
والتميسة في صينية في الفرن شعلة من تحت
وراقبها حتىتتحمّر من تحت
وبعدها شعلة من فوق حتىتتشقر ( هذي أكثر تهذيبا" )

التميس جاهز








 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 10-03-2011, 12:13 AM   رقم المشاركة : 4

 

الشاهي العدني جاهز
صبه في كاسة وسيبه يرتاح









شكل التميسة من تحت

التميسة من جوه





الشغل جاهز

ريحة التميس تدوخ

قرّب شوية وشم

 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 10-03-2011, 07:47 PM   رقم المشاركة : 5

 

بسم الله الرحمن الرحيم

صراحه دخت من الجوووع شكل التميسه مع الشاهي لااله الا الله

وشكرا ع الموضوع اخ غامداوي

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 10-03-2011, 09:41 PM   رقم المشاركة : 6

 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد مشاهدة المشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم

صراحه دخت من الجوووع شكل التميسه مع الشاهي لااله الا الله

وشكرا ع الموضوع اخ غامداوي

خوي احمد

حياك الله

تفضل بالهنا والشفا .. صحتين وعافية

 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 10-05-2011, 07:40 AM   رقم المشاركة : 7

 

ماشاء الله تبارك الله

يعطيك العافيه اخوي

تحيتي

 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:24 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir