العوامه !!!!

**التوقيت** · 12-05-2011, 06:35 PM

المصاريه بيسمونها زلابيه

أنا بعمل كمية تكفي لخمس أشخاص ،، يعني الي بده أكثر بضاعف الكمية ...
المكونات :
كوب دقيق
كوب ماء دافي
ملعقة خميرة متوسطة
ملعقتين نشاء متوسطة
ذرة ملح
ذرة سكر
قطر (شربات) : ( كل كوب سكر له كوب ماء مع عصير نصف ليمونة صغيرة يغلي على الغاز لمدة نصف ساعة )

الطريقة :
نضع الخميرة بكوب الماء الدافي مع ذرة السكر ونقلبها منيح
بعدين بنضع النشاء والملح على الدقيق وبنحركه منيح
وبنحط كوب الماء والخميرة على الدقيق وبنحرك بسرعة بالمعلقة أو بالمضرب

بنترك العجينة تتريح في مكان دافي لمدة ساعة .. بعد هيك بنبدأ بالقلي

بعد ما تخمر العجينة ،، بنحمي الزيت ،، وبنمسك العجينة في الإيد
وبنصير نأخذ في المعلقة شوية شوية على أشكال دوائر ونضعها في الزيت
ونقلبها وممكن نقليها على مرتين علشان تقرمش أكثر

ملاحظة : مش مشكلة لو طلعت أول مرة معك أشكال غريبة للعوامة ( يعني مش مدورة )
يعني مرة على مرة بتصيروا تضبطوها

**التوقيت** · 12-09-2011, 06:36 PM

أول 0 ما 0 قريت العنوان افتكرت 0 العوامات 0 اللي على النيل وفكرتك تتكلم عنها 0 وفوجئت 0 بأنك تتكلم عن اللقيمات 0 كما نسميها هنا 0 يا بتاع كله تحياتي 00

**التوقيت** · 12-10-2011, 12:08 AM

نسميها لقيمات

حلوة بدون قطر أي بدون شيرة حبذا سكر مطحون ترش به

يعطيك العافية غامداوي بيك

**التوقيت** · 12-10-2011, 08:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نايف بن عوضه

أول 0 ما 0 قريت العنوان افتكرت 0 العوامات 0 اللي على النيل وفكرتك تتكلم عنها 0 وفوجئت 0 بأنك تتكلم عن اللقيمات 0 كما نسميها هنا 0 يا بتاع كله تحياتي 00

ايش جاب عوامات النيل للمطبخ

سلامة ظنك خوي نايف

تقديري وامتناني واشواقي

**التوقيت** · 12-10-2011, 08:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نزهة المشتاق

نسميها لقيمات

حلوة بدون قطر أي بدون شيرة حبذا سكر مطحون ترش به

يعطيك العافية غامداوي بيك

وصفتك بدون شيرة ( قطر ) مره طيبة نزهة هانم

بخلي ام العيال تجربها علي مسئوليتك

تحياتي وتقديري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

اهداءات ساحات وادي العلي